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ピンクりんごジャム

村に別荘をもっている風鳥草さんご夫妻が先日寄ってくださり、ジャム用にと信州のappleをいただきました。車旅で秋山郷や高山、小布施などを回っていらしたそうで、悠々自適とはこういうことですねconfident

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冷凍しておいた自家栽培苺でジャムを作ろうかと思っていたところだったので、ジャム好きとうさんのために昨日は季節のappleジャムを作りました。クックパッドでみつけたピンクりんごジャムはりんごの紅い皮を捨てずに利用、お茶パックに入れた皮を一緒にいれて煮ます。果肉だけで煮たものより美味しそうな色に仕上がりました。実際美味しいですhappy01scissors

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