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隣のナメコ、ウチの・・

わが家の敷地から一段下がった沢沿いのナメコのホダ木、地主さんも奥にホダ木を置いて楽しみにしているのですが、ウチのナメコより成長が良くそろそろ収穫できそうな気配です。

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つややかなナメコ、ウチのはオクテなのかまだ小さい・・・隣のナメコは確かに大きい、ちょっと差をつけられていますdespair

母屋ログhouseの裏に立てかけてあるホダ木の椎茸は先日からボチボチ収穫していますが、そばのヒラタケも収穫間近になりました。

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こんな固まりが3本のホダ木のあちこちに出始めています。ヒラタケは炒め物や鍋物などに使える素材としてはシンプルなきのこです。

今年は山のきのこが不作のようですが、自然栽培のきのこもだいたい2週間ほど時期がずれているように感じます。ウチのナメコの採り頃は10日後くらいでしょうか、出始めると一斉に採れますから、このところ朝夕きのこをチェックがするのが日課になっていますconfident

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