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今年もお餅つき

当地に転居してから毎年続けてきたお餅つき、今年はどうしようかと思いましたがこれだけはやろうと一致しました。お飾りやお節は控えてもお餅は別物、そういえば数年前に実父が93歳で亡くなった年もお餅つきだけはしました。考え方は色々あると思いますが、父は天寿を全うして最期の時を穏やかに迎えたのですから不幸なことではない、むしろご苦労様と感謝を込めて一年を締めくくるのがふさわしいように思いましたconfident

ふたりでお餅つきは結構忙しい共同作業ですsweat01 28日の昨日は前日の雨も上がり、風は冷たいものの朝からsun

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一年に一度使うかまどを出して蒸し器をセットし薪の強い火力でもち米を蒸かすのですが、せっかち夫婦はまだかまだかで、一回目は少々蒸し時間が足りなかったようです。蒸かす加減が一番大事で杵で搗くのは仕上げみたいなものかなぁなんて感じます。

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家の薪ストーブや東屋の囲炉裏でお湯を沸かしながら、臼を冷やさないように気を配り、搗き上がったら一気にのし餅用ポリ袋に入れ、広げてのし餅にします。

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今回お供えは作らず、のこり二臼は前日蒸して柔らかくしておいた黒豆を混ぜ込んで豆餅にしました。雨樋をカットしたプラ型は雨樋ではなく豆餅用型枠でお正月用品売り場に出ていました。

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一晩おいてほど良い硬さになったところで今朝切り分けました。

昼からは義母の病院にお見舞いに行ってきました。あと二日で新年、訪問してくださる皆さまもどうぞ良いお年をお迎えくださいfuji

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

ありきたりですが、
日本のお正月はお餅つきですね。
もう何年杵を持っていないか状態です。
ログが完成したらお餅つきします(笑)

投稿: Dra長靴 | 2016年12月29日 (木) 22時55分

Dra&長靴さん

はい、ログ完成の暁には盛大にお餅つき&ピザ
パーティをお願いします。
だから完成してもしばらくは忙しいですよぉwink

投稿: kattiiかあさん | 2016年12月30日 (金) 18時36分

我が家の餅つきは27日でした。
つくのは餅つき機ですけどネ(笑)
毎年kattii家の餅つきを見ると
ホッとするような・・・
穏やかな気持ちになります。
(やる方は大変でしょうが・・・)

今年もありがとうございました。
来年も宜しくお願いしますclover

投稿: taka | 2016年12月30日 (金) 21時30分

二人での餅つきが大変なのはよ~くわかります。というか、よく頑張りますね。
餅つきは「蒸し」と「小突き」で8割方終わりですね。
また来年もよろしくお付合い下さい。
良いお年を (^^ゞ

投稿: 亀仙人 | 2016年12月31日 (土) 10時55分

takaさん

こちらこそ、いつも温かなコメントに励まして
いただいていますconfident
さぼりがちなブログ更新の原動力はtakaさんや
Draさん、亀さんたちブロ友さんです。

新年もまたよろしくお願いいたしますclover

投稿: kattiiかあさん | 2016年12月31日 (土) 21時11分

亀仙人さま

そちらは総勢17名のお餅つきだったそうで、
盛大なイベントでしたね。

新年はログの内装仕上げでしょうか‼
こちらこそよろしくお願いいたしますhappy01

投稿: kattiiかあさん | 2016年12月31日 (土) 21時18分

あけましておめでとうございます。
そしてHappy Birthday!

お二人で餅つきでしたかぁ〜。
お疲れ様でした。

投稿: ペーターランド | 2017年1月 2日 (月) 11時32分

ペーターランドさん

おめでとうございます&ありがとうございます。
今年もよろしくお願いいたしますhappy01

一月はいきなりひとつ歳をとるのですが、気を
取り直しお餅を食べて頑張りますsign02

投稿: kattiiかあさん | 2017年1月 3日 (火) 20時31分

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